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Brot backen- baking bread

Ich bin ja dem Brot backen verfallen...seit neuestem probiere ich Sauerteig herzustellen und juchuh es klappt...hier kann man ja deutsches Brot kaufen, aber das geht schon ganz schoen ins Geld und dann ist es ja auch nicht vollkorn. Ich stehe halt schon mehr auf Vollkornbrote...Ich bin ganz zufrieden mit meinen Broten, das einzige ich muss mir Sonnenblumenkerne besorgen, die man hier bekommt sind geroestet und gesalzen...naja, bis ich mal wieder ins Reformhaus komme, die haben sowas.

Ich totally addicted to baking bread...my newest thing is making sourdough and yeah it is not that hard, I am so happy...I can get German bread here, but it is not whole grain, I just prefer whole grain breads...and buying bread gets really expensive. Now I just have to get sunflowerseeds, the ones avaible are salted and roasted, so I have to wait until I get to the whole food market again, they carry such things...
29.2.08 15:49
 



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